1 2 3 4 5

Менестрельство завтраков

restorating.ru & Менестрель

Каждый день одно и то же — утро. Каждые 365 утр в году один вопрос — что приготовить на завтрак. Желательно быстро, просто, вкусно и не как вчера. Бренд-шеф «Менестрель» Руслан Агейченко делится пятеркой сытных и сырных рецептов.
Лайк, шер, сыр!

Простые и быстрые
рецепты завтрака
от сырного ателье
«Менестрель»
и Restorating.ru

Руслан Агейченко,
бренд-шеф «Менестрель»

Французский омлет с сыром Баллада

За 10 минут, пока заваривается чай

Пожалуй, самый быстрый вариант вкусного и сытного завтрака. Можно поиграть с топпингами: добавить мясо, морепродукты, любимые овощи — и сделать утро еще добрее.

открыть рецепт

Тарт фламбе с сыром Сонет

За 15 минут, пока занят душ

«Пылающий пирог» придумали эльзасцы-пекари. Первый жар печи был слишком большим для хлеба, но терять время не хотелось — они раскатывали остатки теста в лепешку, покрывали сметаной, луком, грудинкой и отправляли в огонь.

открыть рецепт

Крок-мадам с сыром Баллада

За 20 минут, раз уж не проспали

Почти стопроцентный утренний стандарт: яйцо, ветчина, тосты, сыр — просто собранные воедино. Ингредиенты можно менять: убрать яйцо-глазунью — получите крок-месье, взять слабосоленый лосось вместо ветчины-окорока — вот вам крок-мадмуазель.

открыть рецепт

Бенедикт с сыром Сонет

За 25 минут, в один ленивый выходной

Красивая идея для выходного бранча с семьей или друзьями. Предлагаем рецепт золотой классики, но всегда можно поиграть с составом: спелый авокадо, копченый лосось, мясо краба — все это очень идет Бенедикту.

открыть рецепт

Крем-суп Вишисуаз с сыром Трюфель

За 30 минут, если завтрак настиг к обеду

Простой и быстрый в приготовлении, но необычный, изысканный даже, французский суп. В жару парижане едят его холодным, у нас в России свое мнение на этот счет.

открыть рецепт