Менестрельство завтраков
restorating.ru & Менестрель
Лайк, шер, сыр!
Простые и быстрые
рецепты завтрака
от сырного ателье
«Менестрель»
и Restorating.ru
бренд-шеф «Менестрель»
Французский омлет с сыром Баллада
За 10 минут, пока заваривается чай
Пожалуй, самый быстрый вариант вкусного и сытного завтрака. Можно поиграть с топпингами: добавить мясо, морепродукты, любимые овощи — и сделать утро еще добрее.
открыть рецептТарт фламбе с сыром Сонет
За 15 минут, пока занят душ
«Пылающий пирог» придумали эльзасцы-пекари. Первый жар печи был слишком большим для хлеба, но терять время не хотелось — они раскатывали остатки теста в лепешку, покрывали сметаной, луком, грудинкой и отправляли в огонь.
открыть рецептКрок-мадам с сыром Баллада
За 20 минут, раз уж не проспали
Почти стопроцентный утренний стандарт: яйцо, ветчина, тосты, сыр — просто собранные воедино. Ингредиенты можно менять: убрать яйцо-глазунью — получите крок-месье, взять слабосоленый лосось вместо ветчины-окорока — вот вам крок-мадмуазель.
открыть рецептБенедикт с сыром Сонет
За 25 минут, в один ленивый выходной
Красивая идея для выходного бранча с семьей или друзьями. Предлагаем рецепт золотой классики, но всегда можно поиграть с составом: спелый авокадо, копченый лосось, мясо краба — все это очень идет Бенедикту.
открыть рецептКрем-суп Вишисуаз с сыром Трюфель
За 30 минут, если завтрак настиг к обеду
Простой и быстрый в приготовлении, но необычный, изысканный даже, французский суп. В жару парижане едят его холодным, у нас в России свое мнение на этот счет.
открыть рецепт